Terwijl half Nederland in de ban is van ‘ De Voedselzandloper’ verleg ik ook mijn grens wat betreft koolhydraten. Neen, ik ga niet suikervrij en koolhydraatarm,  maar het boek heeft mij doen overtuigen dat minderen geen kwaad kan.
Normaliter ontbijt ik met een stevige schaal Brinta, gezoet met suiker.

Vanmorgen was de Brinta op en nam ik twee boterhammen.

Uit de supermarkt nam ik een pak havermout mee en besloot daarmee te lunchen. Lekker!!!!
De Brinta is verleden tijd…

Ik verwarmde mijn havermout met amandelmelk, 2 minuten in de magnetron. Ik raspte een appel door de havermout, voegde een lepel rozijnen en een snuf kaneel toe. Het was verrukkelijk!